В этом году за праздничный стол на Новый год украинцам придется заплатить на 20% больше, чем в прошлом. Такие подсчеты сделали в центре «Институт аграрной экономики».
СУММА. По данным экспертов, стоимость новогоднего стола-2019 составит 1535 грн. Это на 20% больше, чем в 2018 году.
РАСЧЕТ. По словам замдиректора центра аграрной экономики Николая Пугачева, эксперты брали примерные показатели для среднестатистической украинской семьи из 4 человек. Для оценки меню взяли традиционные для Нового года блюда: салаты, мясо и рыбу, овощи, фрукты, хлеб, сладости, напитки.
БЛЮДА. Специалисты подсчитали, что 3 кг салата «Оливье» обойдется почти в 130 грн, а 1,5 кг «Сельди под шубой» – около 120 грн; 0,5 кг нарезки колбасы «Салями» будет стоить около 80 грн, кусок копченой грудинки – 75 грн, биток из свинины – 78 грн; 1 кг свежего куриного филе – 111 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 344 грн.
АЛКОГОЛЬ. Бутылка шампанского (0,75 л) будет стоить 98 грн, а 0,5 коньяка – 155 грн.
ДЕЛИКАТЕСЫ. За баночку красной икры (120 г) придется отдать 250 грн, а за 200 г красной рыбы – 220 грн. Следовательно, новогодний стол с деликатесами подорожает до 2000 грн.
