Многие сигналы нашего тела мы ошибочно принимаем за голод. EtCetera выяснял, как избежать переедания.
ФАКТ. Организм довольно часто обманывает нас. Еще чаще мы неправильно распознаем его сигналы. Самое распространенное чувство, которое мы неправильно трактуем, это голод. Под чувством голода могут удачно маскироваться как минимум три других сигнала организма.
СТРЕСС. Доктор Джеффри Моррисон заявляет, что примерно в половине случаев люди едят из-за эмоций, которые переживают. Особенно часто люди «заедают» стресс или загруженность на работе. Эмоциональное переедание можно остановить, только практикуя осознанность. Диетологи советуют есть тогда, когда вы чувствуете приличный голод. Постоянное желание что-то перекусить следует пресекать.
НЕДОСЫП. Нехватка сна приводит к повышенной регуляции гормонов, отвечающих за чувство голода. Гормон, отвечающий за чувство насыщенности, наоборот, начинает вырабатываться медленнее. Из-за этого мы испытываем постоянное чувство голода. Здоровый сон позволит избежать гастрономических срывов.
ЖАЖДА. Часто люди путают жажду с чувством голода. Отчасти это связано с тем, что мы выпиваем недостаточный объем воды в день. Проверить, хотите вы есть или организму просто не хватает жидкости, легко. Выпейте стакан воды и немного подождите. Если чувство голода прошло, значит, вы хотели пить.
Диетолог, основатель проекта «Культура здорового питания», автор курсов правильного питания для всей семьи без изнурительных диет Марина Ковалькова рассказала в комментарии ЕtCetera, что голод действительно можно перепутать с жаждой. По ее словам, недостаточно просто пить воду, важно знать, что вы пьете, поскольку не вся вода одинаково полезна.
Марина КОВАЛЬКОВА, диетолог:
Основной параметр, который определяет качество воды, это кислотно-щелочное равновесие или pН баланс. Нашему организму нужна вода со слабощелочной средой. Рекомендуемый уровень pН баланса составляет 7,5-8,3.
Эксперт отмечает, что в Европе есть стандарты, обязывающие указывать на бутылке уровень pН. У нас этого нет. Впрочем, определить уровень pН баланса можно самостоятельно с помощью датчиков и измерителей pН или простой лакмусовой бумажки. Все это можно купить в интернете.
Диетолог добавляет, что суточный объем воды определяется индивидуально для каждого человека. Рекомендуемая норма – 30-35 мг на килограмм веса, но, если ранее вы не пили так много воды, лучше начать с 1 литра и постепенно увеличивать порции.
Марина КОВАЛЬКОВА, диетолог:
Для упрощения процесса могу порекомендовать пользоваться приложениями, которые напоминают о необходимости выпить воды и помогают контролировать количество выпитой воды.
Эти советы помогут вам бороться с регулярными перееданиями. Пейте воду, высыпайтесь и правильно питайтесь, подходя к приему пищи осознанно.
Читайте также: СТАЛО ИЗВЕСТНО, КАК ПИТАНИЕ МАТЕРИ И ОТЦА ВЛИЯЕТ НА РЕБЕНКА
