Если вы считаете, что молоко нейтрализует вредное воздействие кофе на организм, то вы очень ошибаетесь. Сочетание этих продуктов может быть опасным для здоровья.
Лучше – по отдельности
Как объясняет диетолог Елена Толоконникова, молоко способно «смягчить» вкус кофе и немного снизить содержание кофеина. На этом, собственно говоря, «полезное действие» молока заканчивается. Кофе и молоко по отдельности принесут организму гораздо больше пользы, чем их смесь. Молоко содержит полезный для организма кальций, кофе – тонизирует и ускоряет обмен веществ.
А если вместе?
Диетолог рассказывает: в составе кофе есть танины (вещества, которые используются как противодиарейные и кровоостанавливающие средства), обладающие вяжущими свойствами. Они не позволяют белкам молока усвоиться.
В итоге танины и казеин молочного белка «объединяются» в субстанцию, которая очень плохо усваивается и расщепляется. Если вы выпьете много капучино или лате, данная субстанция просто оседадет в желудке. Со временем это может привести даже к раку.
Но не нужно бросаться в крайности – если вы выпьете всего одну чашку в день, то никаких последствий не будет.
Кофейно-молочная зависимость
Даже одна чашка кофе с молоком в день со временем может вызвать зависимость. Стоит отметить, что обычный черный кофе такую зависимость не вызывает.
Не бодрит, а наоборот
Если вы привыкли употреблять кофе с целью взбодриться, то при добавлении молока эффект будет противоположным. Молоко не только снижает уровень кофеина, но и является природным снотворным средством (не зря его советуют пить перед сном).
Давление не повысит
Некоторые люди пьют кофе, чтобы повысить давление без приема лекарств. Кофе с молоком с этой задачей не справится – молоко мешает кофеину расширить сосуды и давление останется на прежнем уровне.
Главное – мера
Если без кофе с молоком вы не никак не можете, то просто ограничьтесь одной чашкой в день. И здоровью не навредите, и себя побалуете.
Читайте также: ОСТОРОЖНО, КОФЕИН! КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ПЕРЕДОЗИРОВКУ И ЧТО ДЕЛАТЬ
