В Украине чаще всего подделывают сгущенку и сливочное масло. Об этом сообщил председатель Правления «Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз ТЕСТ» Валентин Безрукий.
ФАКТ 1. По словам эксперта, самый фальсифицируемый продукт – это сгущенное молоко. На втором месте сливочное масло. В них нечестные производители заменяют молочный жир на растительный (более дешевый). Далее в рейтинге подделок – вареная колбаса и сосиски. В их состав производители добавляют сою вместо мяса. Также, по словам эксперта, в Украине подделывают сыры. При этом более дорогие сорта (например, моцарелла) фальсифицируют чаще, чем дешевые.
ФАКТ 2. В то же время Безрукий сообщил, что обычное молоко в основном не подделывают. Также в Украине не встречались случаи фальсификата йогуртов, мало подделок на рынке сметаны. В то же время вместо кефира все чаще продают обычный йогурт (из-за отсутствия кефирных дрожжей).
КСТАТИ, специалист пояснил, что чем сложнее продукт по составу, тем легче его фальсифицировать. Например, более высококлассное мясо заменить дешевым или вообще – мясом другого животного.
По материалам: УНН
