В Перу 12 декабря представили новый сорт картофеля, с помощью которого будут бороться с детскими заболеваниями. Об этом сообщило местное издание RPP.
ПРОДУКТ. Министр сельского хозяйства Перу представил новый сорт фиолетового картофеля с повышенным содержанием железа и цинка. Сорт был модифицирован учеными из Национального института сельскохозяйственных исследований. Продукту присвоили имя «INIA 328-Kulli Papa».
ПОЛЬЗА. Новый сорт картофеля имеет свойства антиоксидантов. Перуанские исследователи уверены, что употребление «Кулли» в пищу поможет побороть детскую анемию в стране. Согласно официальным данным, железодефицитной анемией болеет около 46% перуанских детей в возрасте до трех лет.
ВЫРАЩИВАНИЕ. Лечебный картофель выращивают в Андах. Корнеплод имеет широкий диапазон устойчивости к различным метеоусловиям и может выращиваться на высоте 4,1 км.
