Из-за отсутствия развитой инфраструктуры овощехранилищ Украина ежегодно теряет до 30% урожая.
ФАКТ. В Украине до сих пор не созданы условия для надлежащего хранения урожая овощей. По этой причине ежегодно гниет до 30% всего собранного урожая. В соответствии с современными нормами хранится лишь треть собранных овощей, – сообщает UBR.
РЕЗУЛЬТАТ такого положения – высокие цены на овощи и большая разница в ценах, в зависимости от времени года.
Только по официальным данным, овощная корзина за последний год подорожала на 34%. При этом морковь выросла в цене на 55%, лук – на 36%, свекла и капуста – на 33%, а картофель – на 10%.