Лечебная еда: картошка от облысения и пиво для похудения

Человечество давно обнаружило, что множество продуктов питания могут быть еще и лекарством от тех или иных болезней. Мед – от простуды, мелисса – для успокоения, орехи и фрукты – при авитаминозе. Но оказывается, даже вполне привычные продукты могут обладать неожиданными свойствами. EtCetera выяснял, какими именно. ВИНО С ШОКОЛАДОМ ПРОТИВ ОСПЫ. Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний в США заявили,…

Выплюньте это немедленно! Какие продукты нельзя есть вместе

Хотя многие сочетания продуктов кажутся традиционными для нашей кухни, даже среди них есть совершенно неподходящие. Диетологи и медики не рекомендуют соединять некоторые продукты из-за их взаимного влияния, которое сводит на нет всю полезность, которую они имеют по отдельности. Ничего смертельного в этом нет, но и ожидаемой пользы организм тоже не получит. EtCetera выяснил, о каких сочетаниях идет речь. ПЕРВОЕ, ВТОРОЕ…

Неожиданный эффект еды: какие продукты могут вызвать галлюцинации?

Мы привыкли считать, что галлюцинаций у здоровых людей не бывает. Ну  разве что в случае воздействия на мозг алкоголя, наркотических веществ или определенных лекарственных препаратов. Но на самом деле в качестве галлюциногенов могут выступать даже вполне привычные пищевые продукты, которые найдутся на каждой кухне. ЧАШЕЧКУ КОФЕ? Научные исследования однозначно показали: кофеин – это психоактивное вещество. После чрезмерного употребления кофе некоторые…

Грибы, чечевица и свекла: какой суп-пюре вам понравится больше других?

Супы-пюре, пользуясь огромной популярностью, активно перекочевывают из меню ресторанов в повседневную жизнь. Готовить супы-пюре оказалось намного проще, чем кажется с первого взгляда. Нужен лишь блендер. ФАКТ. Супы-пюре – это блюдо приятное во всех отношениях. Оно легко усваивается, облегчает процесс пищеварения, обогащает рацион жидкостью. EtCetera подготовил подборку самых простых в приготовлении и вкусных супов-пюре, которые вы можете приготовить прямо сегодня. ГРИБНОЙ…

Каштаны, колбаски и кузнечики-фри: чем перекусывают на ходу в разных странах

Еще не так давно уличной еды в Украине не было: перекусить на ходу можно было разве что беляшом, купленным с рук у какой-нибудь бабушки, или в немногочисленных кафешках. Понемногу в украинские города, вместе с выходцами из азиатских стран, «пробрались» шаурма,  люля-кебаб и фалафель, а МакДональдс привил любовь к бургерам и картошке-фри. Сегодня перекусить по-быстрому можно буквально на каждом шагу и…

Эконом-меню: как приготовить обед за 50 грн?

В жизни бывают ситуации, когда до зарплаты еще далеко, а в кошелек страшно заглядывать, потому обед приходится готовить, что называется, «из топора». Тут на помощь могут прийти антикризисные рецепты. Такие блюда вкусны, сытны, питательны, но отличаются низкой себестоимостью и простотой приготовления. ОЛАДЬИ ИЗ ГОРОШКА Яркие оладьи помогут разнообразить меню в условиях экономии. Кроме того, это низкокалорийное блюдо не навредит фигуре.…

Какие алкогольные напитки стали самыми популярными в 2018 году

Вы знали, что на алкогольные напитки тоже есть мода? Например, в прошлом году на пике популярности был коктейль «Апероль Шприц», а в этом году его потеснили с алкогольного пьедестала новые тренды. В список популярных алкогольных напитков 2018 года вошли классические крепкие алкогольные напитки. ДАВАЙ ПОКРЕПЧЕ. В Великобритании светский журнал Tatler опубликовал рейтинг трендовых алкогольных напитков в 2018 году. Данные, которые…

Прозрачный торт и жареные листья: самые странные десерты мира

Чем вы любите полакомиться на десерт? Мороженым, тортиком или шоколадкой? Оказывается, все это слишком просто для настоящих гурманов – им хочется экзотического и нестандартного. Кухни разных стран мира предлагают самые необычные лакомства, одни из которых вызывают восторг, а другие – как минимум недоумение. EtCetera собирал «меню» из самых необычных десертов. ШОКОЛАДНЫЙ БАТОНЧИК-ФРИ. Жарить шоколадный батончик во фритюре додумались в Шотландии.…

Вкусная география: какие стейки готовят в разных странах мира

Настоящие «мясоеды» знают толк в хорошем стейке. Обжаренный на сковороде или гриле сочный кусок мяса с хрустящей корочкой и непередаваемым ароматом имеет толпы преданных поклонников во всем мире. Но если вы закажете стейк во Флоренции, то, скорее всего, вам принесут бифштекс из местной кьянины (говядины наивысшего качества), в Провансе – стейк из черного камаргского быка, а в США –рибай из…

Полезные сладости: как приготовить низкокалорийные десерты

Каждый знает, что сладкое вредит здоровью и фигуре. Однако вряд ли найдется человек,  способный полностью отказаться от десертов. Но этого и не требуется, достаточно лишь заменить вредные сладости их полезными низкокалорийными аналогами. ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДИЕТИЧЕСКИХ СЛАДОСТЕЙ Не применяйте в приготовлении сахар или фруктозу. Постарайтесь избегать также их заменителей. Не кладите в десерты жиры (сметана, сливочное масло, пальмовое масло). Хоть в…

1 2 3 5

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами