Надоело традиционное шампанское? Хотите отметить Новый год и Рождество чем-нибудь необычным? EtCetera подготовил для вас подборку альтернативных вариантов.
ЭГГ-НОГ. Этот напиток напоминает знакомый с детства гоголь-моголь. Его готовят из взбитых сырых куриных яиц, с добавлением сливок, сахара, специй и алкоголя (обычно используют ром, виски или бренди). Эгг-ног выдумали шотландцы, но он стал традиционным рождественским напитком в США и Канаде.
ГЛЕГ. Так называется разновидность глинтвейна, которую пьют в рождественские дни в Швеции, Финляндии, Эстонии и Латвии. Готовится на основе красного вина, в которое добавляют гвоздику, кардамон, корицу, имбирь, корочки цитрусовых, а иногда – изюм и миндаль. Глег подается в горячем виде, а закуской к нему обычно служит пряное печенье, сыр или традиционные шведские булочки с шафраном.
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПУНШ в Англии называют старинным англосаксонским словом Wassail, что буквально означает «будь здоров!». Рецепт этого напитка сохранился с XVIII века. Это горячий эль со специями, сахаром и печеными яблоками.
СЛЭМ – это рождественский напиток из Бельгии и Нидерландов. Он подойдет тем, кто борется за трезвость и здоровый образ жизни. Приготовить его очень просто – в горячее молоко нужно добавить черный чай, сахар, лимонную цедру и специи.
КИСЕЛЬ – еще один безалкогольный рождественский напиток, на этот раз из Финляндии. Его готовят из ягод, с добавлением молока или сливок. Правда, иногда в кисель добавляют карпало ликоори (так называется финляндский клюквенный ликер).
