В Украине рекордный урожай яблок: почему фермерам плохо?

Рекордный урожай яблок сделал их сбор невыгодным для аграриев. Фрукты остаются  гнить в садах, вместо того чтобы отправляться на рынки и в супермаркеты. EtCetera выяснял, в чем причина яблочного кризиса.

ФАКТ. В Украине в 2018 году – рекордный за последние 5 лет урожай яблок. Фруктов так много, что их не успевают продать. Цены упали на 70% – до 6-15 гривен за килограмм. Но урожай не могут полностью продать ни в Украине, ни за границей. В Германии в такой же ситуации яблоки раздают бесплатно всем желающим. В нашей стране – оставляют пропадать на деревьях.

СПРОСА НЕТ. Спрос на яблоки в Украине небольшой. Из-за низкой цены люди покупают преимущественно элитные сорта – крупные и красивые. Поэтому многие фермеры придерживают сортовые яблоки до зимы – ждут, когда цена вырастет.

Аграрий Александр Андрощук в комментарии «Сніданок з 1+1» заявил, что уже с ноября цены на яблоки будут расти. По его словам, аграрии подстраиваются под ситуацию, поэтому пытаются выращивать те сорта яблок, которые хорошо хранятся. Их держат на складах до тех пор, пока цена не вырастет.

МНОГО – ПЛОХО. Рекордный урожай ударил по заработку аграриев, которые вынуждены за бесценок продавать яблоки торговым сетям и заводам. Фермер Павел Осин в комментарии телеканалу «Украина» сообщил, что урожай свел на нет все усилия. За килограмм яблок перерабатывающие предприятия предлагали ему 1 гривню. Позже предложение упало до 90 копеек. В 2017 году цена была в 5 раз выше. Фермер подсчитал, что, даже продав весь урожай, он не сможет окупить расходы, потраченные на его выращивание. Поэтому он не стал собирать все яблоки, чтобы сократить убытки.

В такой ситуации оказались аграрии по всей Украине, а также в Польше и Германии. Там сортовые яблоки тоже покупают в два раза дешевле себестоимости. Эксперт аграрного рынка Александр Хорев отмечает, что те фермеры, которые использовали современное оборудование, смогут продать часть урожая за границу.

 Александр ХОРЕВ, эксперт:

В Украине достаточно хозяйств, которые выращивают качественное яблоко. Оптовая цена на него – 7 гривен за килограмм. В Украине эту цену удается держать. Если каналы экспорта будут открыты, это позволит отправить на экспорт больший объем яблок.

КАК СПАСТИ СИТУАЦИЮ? Чтобы выращенная продукция не пропадала, ее необходимо перерабатывать. Переработка создала бы дополнительные рабочие места и добавленную стоимость. Яблоки можно перерабатывать в соки, джемы, варенье. Но создание перерабатывающих предприятий сегодня под силу только крупным хозяйствам.

По словам директора Национальной ассоциации совещательных служб Юрия Бакуна, ситуацию могут спасти кооперативы. В правительстве даже предусмотрена программа преференций для плодово-ягодных кооперативов – государство готово возместить таким объединениям производителей до 70% стоимости перерабатывающего оборудования. Пока государственной помощью воспользовались всего 2 объединения.

Природные условия работают в интересах аграриев. Осталось научиться использовать не только плодородие украинской земли, но и управленческий потенциал.

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами