В Украине подорожает молоко. Почему так?

В Кабмине разработали документ, приближающий качество украинского молока к европейским нормам.

ФАКТ. В Министерстве аграрной политики продолжают подгонять нормативную базу под требования Евросоюза. В августе 2018 года в ведомстве обнародовали очередной приказ, призванный повысить качество молока и молочной продукции.

ЧТО ИЗМЕНИТСЯ? Новые правила будут касаться производства и качества молочных продуктов в Украине. Планируется, что сначала эти нормы будут применяться лишь к молоку, идущему на экспорт, а с 2019 года ко всем украинским производителям. Постепенно будет снижено допустимое количество микроорганизмов и соматических клеток в молоке. Это значит, что уровень загрязнения молока станет значительно меньшим. Отметим, что на домашние хозяйства, которые производят продукцию для себя, новые нормы не распространяются.

КАК ПОВЛИЕЯТ? Соблюдение новых стандартов потребует от украинских производителей увеличить расходы. В ведомстве не скрывают, что производство подорожает, однако, на сколько именно –пока никто не считал. Кроме этого, производителей, не соблюдающих нормы, будут штрафовать.

Если нормы вступят в силу без поправок, то уже с 2020 года производители не смогут принимать большую часть молока у населения. Это связано с тем, что далеко не во всех хозяйствах есть доильные аппараты и соблюдаются санитарные условия в помещениях, где находится корова. Сейчас практически все молоко, покупаемое у населения, второго сорта.

НЕРЕАЛЬНО. Аналитик агентства «ИнфАгро» Максим Фастеев в комментарии Agronews отметил, что выполнить требования невозможно. По его словам, сегодня в Украине производится всего 15% молока сорта «экстра». Но, согласно приказу, к 2022 году все производимое в Украине молоко должно быть только такого сорта.

Максим ФАСТЕЕВ,  аналитик:

Минагропром предлагает до 2022 года, то есть за 3 с половиной года, оставить только сорт «экстра» (соответствующий европейским требованиям). Несмотря на то, что его доля в последние годы растет, сейчас он составляет только 15%. В теории можно улучшить качество украинского молока, но не на 85% за три года – это утопия.

ПЕРЕМЕНЫ НЕОБХОДИМЫ. Несмотря на сложности с переоборудованием производственных мощностей и повышением затрат, вводить новые нормы необходимо. Сегодня украинское молоко неконкурентоспособное на внешних рынках – его цена ниже, поскольку покупатели не уверены в его качестве. Чтобы увеличивать экспорт, Украине необходимо подтянуть качество продукции к европейским нормам.

Однако в Ассоциации производителей молока считают, что в Министерстве установили слишком маленькие переходные сроки. Производители требуют как минимум пять лет для адаптации. Отмечается, что сложнее всего будет адаптироваться жителям села, которые являются основными поставщиками молока для украинских производителей.

ЦЕНЫ ВЗЛЕТЯТ. Разумеется, повышение затрат и сокращение доли дешевого молока в производстве повлияют на цену конечного продукта. Новые нормы приведут к значительному сокращению объемов производства молока в Украине. Дефицит, в свою очередь, приведет к подорожанию молока. Эксперты отмечают, что подорожание молочки в случае одобрения новых норм – неизбежно.

Читайте также: УРОЖАЙ ХОРОШИЙ, А ХЛЕБ ДОРОЖАЕТ. ПОЧЕМУ ТАК?

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами