Уровень жизни: люди в мире активно переходят на рыбу

Эффективное разведение рыбы способно решить проблему голода и неполноценного питания в мире.

ФАКТ. В свежем докладе ООН отмечается, что ежегодно уровень потребления рыбы в мире растет. С 1961 года потребление рыбы и рыбных продуктов увеличивается в два раза быстрее, чем население планеты.

АКВАКУЛЬТУРА. Разведение и выращивание рыбы в естественных и искусственных водоемах, а также на специально созданных морских плантациях стремительно развивается с 1980-х годов. В 2016 году в мире было произведено 80 млн тонн рыбы, что в два раза больше всей потребляемой человеком рыбы. По прогнозам, к 2030 году в мире будут производить около 201 млн тонн рыбных продуктов.

ПОТРЕБЛЕНИЕ. В Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН отмечают, что человек ежегодно должен употреблять как минимум 20 килограмм рыбы, в том числе 75% морской. В 2016 году жители планеты перевыполнили эту норму, съев в расчете на душу населения около 20,4 килограмм рыбы.

УКРАИНА. В Украине на данный момент потребление рыбы в два раза ниже мирового уровня. Украинцы отдают предпочтение мясу, которого покупают в 9 раз больше, чем рыбы. Отчасти это связано с тем, что рынок рыбной продукции в Украине на 80% сформирован из импорта. Свою роль играют колебание цен, а также отсутствие культуры потребления рыбы. Интересно, что самое высокое потребление рыбы в Украине – 13 килограмм в год – зафиксировано в Киевской и Одесской областях. Меньше всего едят рыбу на Западе страны.

ЧТО В ОСТАТКЕ? Рыба – весьма полезный продукт, содержащий множество незаменимых питательных веществ. Судить о пользе рыбы можно по японцам, которые за год съедают около 65 кг рыбы. Как известно, Япония лидирует по продолжительности жизни своих граждан. Более того, увеличение производства рыбы способно решить проблему голода и неполноценного питания в мире.

Читайте также: Когда в украинских водоемах закончится рыба

Поделиться

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Читайте на ETCETERA

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами