Цены на мясо в Украине будут расти и дальше: почему так и на сколько?

На протяжение года цены на мясо могут меняться на 30-40%. Каких цен ждать украинцам в этом году?

ФАКТ. Нестабильность экономического развития Украины делает бизнес мясопереработки в Украине сложным и неоднозначным. Из-за нестабильного спроса возникают «качели» с ценами на мясопродукты. Как известно, в периоды экономического кризиса мясо одним из первых теряет в спросе, поскольку является относительно дорогим продуктом.

ЗАБОЙ. Больше всего в мясоперерабатывающей отрасли в Украине пострадала забойная ветвь. За 4 года объемы забоя сократились на 20%. С 2014 года постепенно снижалось поголовье скота, но рос экспорт живого скота. Сейчас нет причин для быстрого возобновления объемов поголовья, однако в ближайшие пару лет они все же будут постепенно расти.

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ. Несмотря на нестабильный внутренний спрос, экспорт мяса и мясных продуктов растет, открывается доступ на новые рынки. Особенно это касается говядины, которую на мировом рынке готовы закупать в неограниченных количествах.

С экспортом свинины дела обстоят хуже. По украинскому бизнесу очень ударило закрытие российского направления. Внутренние цены на свинину достигли такого уровня, что реальным стал импорт свинины, а не экспорт.

ПРОГНОЗ. Генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко во время пресс-конференции заявил, что цены на мясо будут расти.

Алексей ДОРОШЕНКО, эксперт:

Будет увеличиваться цена на мясо, потому что экономически мы уже являемся частью Европы, увеличиваем закупку мяса, на которое цены там выше. Голландия, Германия и Польша увеличивают свою долю на нашем рынке.

По его словам, цена говядины будет расти на 1,5 гривны в месяц, свинины – на 1 гривню в месяц. Дорошенко добавил, что за последние полгода люди с минимальным и средним заработком уменьшают потребление всех видов мяса, поскольку цены на мясо растут быстрее, чем заработная плата.

Эксперты ассоциации проанализировали, что в среднем по Украине цена на мясо за первые четыре месяца 2018 года выросла на 5%. Самое доступное по цене мясо – сейчас продают на Волыни и Тернопольщине. Дороже всего мясо обойдется жителям Запорожской и Херсонской областей.

КОЛБАСА. Часть украинцев отказывается от мяса, отдавая предпочтение более дешевому продукту – колбасе. Это отражается и на производстве колбасных изделий, которое в 2017 году выросло на 6%.

Согласно прогнозам, снижения цен на мясо ожидать не стоит.

Читайте также: УКРАИНСКОЕ МЯСО НАНОСИТ НЕПОПРАВИМЫЙ ВРЕД НАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ: ПОЧЕМУ ТАК?

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами