Тестер не поможет: самостоятельно проверить овощи на нитраты нельзя – Супрун

Не стоит тратить деньги на дорогие приборы, чтобы обезопасить себя от нитратов. «Они не работают», – заявила и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.

ФАКТ. Нитрат-тестеры измеряют электропроводность солесодержащих растворов в целом. Поэтому учитываются не только нитраты, но и все другие соли – фосфаты или натриевые соли, которые на самом деле нам нужны.

Тестер не поможет: самостоятельно проверить овощи на нитраты нельзя – СупрунУльяна СУПРУН, и.о. министра здравоохранения Украины:

Погрешность таких измерений может достигать почти 1000%. Определить достоверно количество нитратов можно только в лабораторных условиях.

СНИЗИТЬ УРОВЕНЬ НИТРАТОВ можно, прислушавшись к другим советам и.о. министра: употреблять меньше овощей и фруктов первого урожая, обрезать те части, в которых больше всего накапливается вредных веществ, и подвергать плоды термической обработке.

Ульяна СУПРУН, и.о. министра здравоохранения Украины:

Овощи – это неотъемлемая часть здорового питания. Бояться нитратов и поэтому снижать количество овощей в рационе совершенно не нужно.

Читайте также: ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ: КАК УБЕРЕЧЬСЯ ОТ НИТРАТОВ В РАННИХ ОВОЩАХ И ФРУКТАХ?

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт
опрос

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами