Тестер не поможет: самостоятельно проверить овощи на нитраты нельзя – Супрун

Не стоит тратить деньги на дорогие приборы, чтобы обезопасить себя от нитратов. «Они не работают», – заявила и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.

ФАКТ. Нитрат-тестеры измеряют электропроводность солесодержащих растворов в целом. Поэтому учитываются не только нитраты, но и все другие соли – фосфаты или натриевые соли, которые на самом деле нам нужны.

Ульяна СУПРУН, и.о. министра здравоохранения Украины:

Погрешность таких измерений может достигать почти 1000%. Определить достоверно количество нитратов можно только в лабораторных условиях.

СНИЗИТЬ УРОВЕНЬ НИТРАТОВ можно, прислушавшись к другим советам и.о. министра: употреблять меньше овощей и фруктов первого урожая, обрезать те части, в которых больше всего накапливается вредных веществ, и подвергать плоды термической обработке.

Ульяна СУПРУН, и.о. министра здравоохранения Украины:

Овощи – это неотъемлемая часть здорового питания. Бояться нитратов и поэтому снижать количество овощей в рационе совершенно не нужно.

Читайте также: ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ: КАК УБЕРЕЧЬСЯ ОТ НИТРАТОВ В РАННИХ ОВОЩАХ И ФРУКТАХ?

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами