Вкусный прорыв: в США вырастили мясо из куриного перышка

Стартап Just из Сан-Франциско научился выращивать синтетическое мясо из клеток куриного пера. Такое мясо не является генетически модифицированным, а для его роста не нужны антибиотики. Об этом сообщает ВВС. ФАКТ. В компании подчеркивают, что это не мясозаменитель, а именно настоящее мясо. Чтобы его получить, нужен биореактор, белок для стимулирования размножения клеток и двое суток времени. Кроме этого, необходим искусственный каркас, чтобы…

Инициатива: фермеры придумали, как добиться снижения цен на мясо и молоко

Программа господдержки аграриев работает неэффективно. Такое мнение в ходе пресс-конференции выразил заместитель председателя Всеукраинской аграрной рады Михаил Соколов. СИТУАЦИЯ. По его словам, с начала года фермерские хозяйства получили только 14 % от той суммы, которую государство должно выделить. «Нас категорически не устраивает ни как она работает (программа господдержки. — Ред.), ни то, на что даются деньги. Об этом писали правительству…

Цены: в Украине резко подорожала колбаса

Стоимость мясной корзины за год выросла на 11%. Об этом заявил глава Ассоциации поставщиков торгсетей Алексей Дорошенко. НАБОР. В мясную корзину включены по килограмму свинины, говядины, куриной тушки, сала и вареной колбасы, а также десяток яиц. По данным Госстата, этот набор с сентября 2017 года по сентябрь 2018 года подорожал на 15% – с 421 до 487 гривен. Альтернативный подсчет…

Смертельные блюда: какие продукты повышают риск заболеть раком

Обработанное мясо может спровоцировать развитие раковых опухолей. Особенно опасно употреблять эти продукты женщинам. ФАКТ. Рак груди, по статистике ВОЗ, является наиболее распространенным видом рака во всем мире. В Украине каждая 7-8 женщина сталкивается с этой проблемой. В Британии каждая седьмая женщина из ста болеет раком груди. При этом, по оценкам организации Cancer esearch UK, которая исследует рак, почти четверть случаев…

Искусственное мясо скоро захватит мировые рынки: это правда?

Традиционное животноводство в скором времени не сможет справляться с потребностями стремительно растущего населения Земли. На помощь ему придет «мясо из пробирки». ФАКТ. Рост числа вегетарианцев, а также людей, обеспокоенных «здоровьем» планеты, оказывает большое влияние на развитие сферы искусственной еды. Несколько стартапов трудятся над тем, чтобы снизить себестоимость искусственного мяса и сделать его доступным для потребителя. По прогнозам, уже к 2020…

Еда для беременных: какие правила и продукты самые важные и нужные

Каждая женщина во время беременности задумывается о своем питании: что можно есть, чего нельзя, какая пища может навредить плоду, а какая позволит полноценно развиваться? Что можно и нужно есть беременным — тема отдельного разговора. Первое, на что нужно обратить особое внимание будущим мамам — это продукты, от которых им лучше отказаться. Ученые потратили не один год на то, чтобы выяснить,…

Месяц веганства: сможете ли вы питаться по жестким правилам?

Веганы и вегетарианцы захватывают мир, активно, а порой и агрессивно популяризируя свой образ жизни. Блюда без содержания мяса уже стали трендом в ресторанном бизнесе. Сможет ли человечество навсегда отказаться от мяса? ФАКТ. Согласно данным Киевского международного института социологии, в Украине сейчас насчитывается около 2 млн веганов и вегетарианцев. При этом число людей, решивших отказаться от мяса и продуктов животного происхождения,…

Успехи правительства: как выросли цены за последний год

За последние 12 месяцев цены в Украине выросли на 9%. Впрочем, некоторые продукты дорожали в несколько раз быстрее,  сообщает Госстат. ЦИФРЫ. Больше всего с августа 2017 года подорожали яйца (+40%), сигареты (+24%), молочка и хлеб (+17%). Мясо выросло в цене на 10%. Подешевели только фрукты (на 10%), овощи (на 4%) и сахар (на 19%) — в прошлом году эти продукты…

Не кошерный рынок: украинцев заинтересовала импортная свинина

Импорт свиного мяса в Украину вырос почти в 8 раз. Об этом сообщила пресс-служба отраслевого объединения «Ассоциация свиноводов Украины». ИМПОРТ. За январь — август 2018 года в Украину импортировали 15,7 тыс. тонн свинины, что в 7,5 раза превышает показатель 2017 года. За одно только лето 2018 года импорт свиного мяса составил 10,5 тыс. тонн продукции. С начала текущего года весь…

1 2 3 7

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами