Мука бывает разной: какая полезнее всего?

Обычно украинские хозяйки готовят вкусную домашнюю выпечку из пшеничной муки. Но у этой муки есть несколько недостатков: повышает уровень сахара в крови и содержит большое количество глютена. Но пшеничной муке есть более здоровая альтернатива – рисовая, гречневая и нутовая мука. В чем их польза для здоровья?

Здоровье нации: депутаты хотят накормить украинцев витаминами

Новый законопроект призван оздоровить как организмы граждан, так и экономику страны. В проекте предлагается обязать производителей пшеничной муки обогащать ее витамином В9 (фолиевой кислотой). Такие новшества предусмотрены для муки высшего и первого сорта. Новые правила предлагают вводить постепенно до 2021 года. ЗАЧЕМ? «Витаминизированный» хлеб поможет украинцам удовлетворить суточную потребность в фолиевой кислоте. Как известно, витамин В9 влияет на рост и…

Здоровье: украинцам хотят продавать муку с добавками

Украинские нардепы намерены обязать производителей пшеничной муки  добавлять в продукцию витамины и минералы. Об этом идет речь в законопроекте №9117, зарегистрированном в Верховной Раде. ФАКТ. Депутаты предлагают добавлять в муку витамин B9 (фолиевую кислоту). При этом дозы витаминов будут небольшими – 1 кг муки должен содержать около 1,5 мг добавки. К слову, из-за низкой концентрации добавки не смогут повлиять на цену…

Урожай хороший, а хлеб дорожает. Почему так?

Несмотря на хороший урожай пшеницы, в Украине продолжают расти цены на хлебобулочные изделия и муку. ФАКТ. Погодные аномалии и глобальное изменение климата привели к существенному снижению урожая зерновых практически по всему миру. По оценкам международных экспертов, объемы производства одной только пшеницы в этом году опустятся до пятилетнего минимума. ЦЕНЫ ВЗЛЕТЯТ. В некоторых европейских странах уже сейчас готовы к тому, что…

Официально: Украина сокращает производство хлеба

Украина в первом полугодии 2018 года произвела на 10% меньше хлеба, чем за аналогичный период 2017 года. Об этом свидетельствуют данные Госстата. ХЛЕБ. В течение января-июня текущего года производство украинского хлеба составило 468 тысяч тонн, что на 9,8% меньше, чем было произведено за первое полугодие 2017 года. В июне 2018 года производство хлеба упало на 8,6% по сравнению с предыдущим…

В Украине подорожает главный продукт питания

Стоимость украинского хлеба нового урожая вырастет на 20-25%. Об этом рассказал Иван Томич, президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины. ПРИЧИНЫ. Как рассказал Иван Томич, украинское зерно – продукция, которая идет на экспорт, и ее стоимость привязана к мировым ценам. Сейчас цена на пшеницу в мире растет, в среднем на 20% в год. Кроме того, для производства хлеба используется топливо…

Едим с пользой: чем заменить пшеничную муку?

Обычно украинские хозяйки готовят вкусную домашнюю выпечку из пшеничной муки. Но у этой муки есть несколько недостатков: повышает уровень сахара в крови и содержит большое количество глютена. Но пшеничной муке есть более здоровая альтернатива – рисовая, гречневая и нутовая мука. В чем их польза для здоровья? ГРЕЧНЕВАЯ МУКА идеально подходит тем, кто хочет сохранить красивую фигуру, но при этом порадовать…

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами