Советы Супрун: как правильно употреблять сливочное масло

Сливочное масло важный и полезный продукт, который не стоит исключать из рациона. Об этом сообщила и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун в Фейсбуке.

ПОЛЬЗА. В сливочном масле много питательных веществ, калорий, жиров, а также витаминов А, К, Е, оно улучшает всасывание жирорастворимых витаминов А, Е, D, а ненасыщенные жирные кислоты, которые есть в масле, хорошо влияют на состояние сосудов. Поэтому бутерброд с маслом — не только вкусно, но и полезно.

ГЛАВНОЕ — МЕРА. Чиновница напомнила, что с маслом, как со многими жирными или сладкими продуктами, главное — не переусердствовать. Чрезмерное употребление масла приведет к проблемам со здоровьем из-за большого количества холестерина.

«Следует помнить, что в масле действительно много насыщенных жиров: в 100 граммах насыщенных жиров в среднем половина — 50 граммов (для масла жирностью 81%), а это — двойная дневная норма для нашего организма. Чем меньше жирность масла, тем меньше жира в нем вообще, а соответственно и насыщенных жиров. Одновременно в таком же количестве масла более 700 калорий, что также составляет почти треть потребности в калориях человека, который ведет не очень активный образ жизни. Кроме того, в масле довольно много холестерина — в 100 граммах — 250 миллиграммов. Особенно это касается людей старшего возраста», — сообщила Супрун,

Поэтому нужно разумно ограничивать себя в животных жирах, а также следить за уровнем холестерина. Она сообщила, что в день можно съедать не более чем 20-30 граммов насыщенных жиров. А Американская ассоциация сердца рекомендует даже уменьшить это количество до 13 граммов.

При этом Супрун напомнила о небезопасности маргарина и спреда из-за наличия там транс-жиров.

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

опрос

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами