Снова ботулизм! Как уберечь себя и свою семью?

Украинцы попадают на больничную койку из-за зараженной рыбы. Стоит ли отказываться от лакомства, разбирался ЕtСetera.

ФАКТ. В 2017 году от ботулизма в Украине умерли 11 человек. Всего в прошлом году ботулизмом заболели 132 человека. В половине случаев заболевание было связано с употреблением рыбы. За последние несколько недель в Украине начали фиксировать новые случаи ботулизма, в том числе два смертельных.

КАК НЕ ЗАРАЗИТЬСЯ? Ботулизм – это острая токсикоинфекция. Возбудители ботулизма широко распространены в природе. Чаще всего заражение происходит при употреблении в пищу вяленой и соленой рыбы, домашних консервов и колбасы, грибов домашнего консервирования. Большинство смертельных случаев в Украине связаны с употреблением рыбы, приобретенной на стихийных рынках. Реже такое происходит – после покупки подобных товаров в магазинах.

Чтобы обезопасить себя и свою семью, старайтесь не покупать продукцию из «опасного списка», особенно в жаркое время. Отметим, что возбудитель ботулизма чаще всего находится в рыбьих внутренностях, поэтому самое «опасное мясо» возле рыбьих ребер и икра.

СИМПТОМЫ. Сильное отравление может привести к быстрой смерти. Например, 47-летняя киевлянка, погибшая от ботулизма в 2018 году, съела икру рыбы в субботу, а уже в воскресенье была госпитализирована. В тот же день врачи констатировали смерть.

Сыворотка от ботулизма не всегда имеется в медицинских учреждениях и не всегда действует. Если человек обратился слишком поздно, сыворотка не поможет.

Проявляется ботулизм по-разному. В некоторых случаях симптомы могут возникнуть на следующий день, в других – проявиться через неделю. Основные симптомы: тошнота, головокружение, нарушение зрения, боль в животе, жажда.

ЛЕКАРСТВА НЕТ! Врачи настойчиво просят украинцев быть предельно осторожными, поскольку сыворотки в Украине нет. В нашей стране сыворотку не производят. До войны на Донбассе ее закупали в РФ. После смертельных случаев в 2017 году сыворотку решили закупить за бюджетные деньги. Глава Центра общественного здоровья МОЗ Украины Владимир Курпита надеется, что сыворотка от ботулизма появится в августе-сентябре 2018 года.

НЕ НУЖНО РИСКОВАТЬ. Отличить инфицированные продукты от качественных невозможно, поэтому этим летом лучше всего воздержаться от потребления продуктов из зоны риска. Помните, что возбудитель ботулизма погибает при кипячении на протяжении 10-15 минут.

Читайте также: МИНЗДРАВ ОБНАРОДОВАЛО СПИСОК СЫВОРОТОК, КОТОРЫЕ ЗАКУПИТ В ЭТОМ ГОДУ

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами