Смертельные блюда: какие продукты повышают риск заболеть раком

Обработанное мясо может спровоцировать развитие раковых опухолей. Особенно опасно употреблять эти продукты женщинам.

ФАКТ. Рак груди, по статистике ВОЗ, является наиболее распространенным видом рака во всем мире. В Украине каждая 7-8 женщина сталкивается с этой проблемой. В Британии каждая седьмая женщина из ста болеет раком груди. При этом, по оценкам организации Cancer esearch UK, которая исследует рак, почти четверть случаев заболеваний можно было бы предотвратить.

ИССЛЕДОВАНИЕ. Согласно исследованию, которое было опубликовано в International Journal of Cancer, употребление мяса, обработанного технологическим путем, на 9% повышает риск заболеть раком. При этом еще на 8% повышается риск у женщин, имеющих избыточный вес, и еще на 8% у тех, кто употребляет алкоголь.

ОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Обработанное мясо считается канцерогенным продуктом. Как известно, именно канцерогены являются причиной возникновения злокачественных новообразований. Считается, что канцерогены возникают из-за взаимодействие соли с белком. Речь идет о продуктах, которые были модифицированы, а именно консервированные, копченые, переделанные для изменения вкуса. К таким продуктам относят бекон, сосиски, колбасы, ветчину, вяленое мясо и мясные консервы.

СТОИТ ВЕРИТЬ? Конечно, сегодня вниманию людей предлагают сотни исследований, которые часто имеют противоположные результаты. Впрочем, именно это исследование проводилось с участием более миллиона женщин. К тому же, никто не будет оспаривать тот факт, что колбаса и разнообразное обработанное мясо не является здоровой продукцией. Но надо также учитывать тот факт, что люди, которые участвовали в исследовании, могли иметь и другие вредные привички, кроме употребления мяса. Как известно, нездоровое питание само по себе может вызвать целый ряд заболеваний.

КАК УБЕРЕЧЬСЯ? Доктор Мариам Фарвид из Гарварда считает, что людям не стоит полностью отказываться от этой пищи, однако не помешает уменьшить порции примерно до 70 граммов красного и обработанного мяса в день.

Защититься от рака также поможет здоровая диета, физическая активность, контроль веса и внимание к собственному здоровью.

Поделиться

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами