Почему подсчет калорий не работает

Каждый, кто пытается похудеть, получает совет считать поглощенные калории. Для их подсчета существуют специальные таблицы, сайты и даже мобильные приложения.

Необходимость постоянно высчитывать, не съел ли ты сегодня лишней сотни калорий, заставляет человека нервничать, изматывает эмоционально, приводит к затяжному стрессу и как следствие – способствует набору лишнего веса.

ЧТО ЭТО ТАКОЕ? Калории – источник энергии, “энергетическая ценность”. Таким образом, калории – это количество энергии, которое получает организм при полном их усвоении.

При снижении количества употребляемых калорий энергозатраты организма снижаются. При значительном уменьшении калорий замедляется метаболизм, ухудшается сон, нарушается менструальный цикл, появляются отеки и другие неприятные последствия.

НЕПРАВИЛЬНЫЙ ПОДХОД. Оказывается, подсчет калорийности пищи вовсе не так важен, как говорят диетологи, — калории просто невозможно правильно подсчитать. Есть масса факторов, которые помешают вам это сделать. Что действительно важно?

ЧТО ВАЖНО. В первую очередь, играет роль состав блюд: сами ингредиенты и их сочетания. Кроме того, важно качество продуктов и способ приготовления пищи. Даже самые полезные ингредиенты при неправильной обработке можно превратить в яд.

ОДНО ДРУГОМУ НЕ МЕШАЕТ? Можно подумать, что контроль за качеством, составом и временем поглощении пищи не мешают еще и подсчитывать калории. Для большего эффекта, так сказать. На самом деле подсчет калорий – это «мартышкин труд», наносящий вред эмоциональному здоровью худеющего.

ПОЧЕМУ НЕ СТОИТ? Калории – необъективная информация, которая создает значительное психологическое бремя и существенно портит настроение. Ведь вместо того, чтобы наслаждаться едой, человек занят подсчетом.

Например, известно, что в 1 грамме углеводов — 4 ккал, 1 г белка – 4 ккал, 1 г жира — 9 ккал. Но это абсолютно условные цифры. Ведь для того чтобы определить точные данные, необходимо сжечь пищу в калориметре и замерять количество выделяемой при горении энергии. Но при этом известно, что в жирах морепродуктов может быть до 4 ккал, а в жирах масла целых 9 ккал.

На калорийность продукта влияют даже термическая обработка, условия хранения и уровень влажности.

ТАКИЕ РАЗНЫЕ. Поставив себе норму калорий, можно в ее пределах поглощать разное количество разных продуктов. Но питаясь тортами и мясом на 1500 ккал в день, нельзя добиться такого же эффекта, как и при употреблении овощей, цельнозерновых круп и рыбы с той же суммой калорий.

Обращать внимание стоит не на то, сколько вы едите, а на то, что едите. Полюбите здоровые продукты и физическую активность, и вскоре заметите результат без постоянной необходимости считать калории.

Читайте также: КАЛОРИИ НИ ПРИ ЧЕМ: ЧЕТЫРЕ ГОРМОНА, ИЗ-ЗА КОТОРЫХ МЫ НАБИРАЕМ ВЕС

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

опрос

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами