Пикники и шашлыки: как не отравиться на маевке

И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун напомнила украинцам о правилах, которые помогут избежать пищевых отравлений.

ГЛАВНОЕ – ЧИСТОТА:

— мойте руки после контакта с сырыми продуктами – мясом, рыбой, яйцами и овощами, а также после того, как выбрасываете что-то в мусор или касаетесь животных;

— следите за чистотой кухонных принадлежностей (в условиях пикника вымойте и продезинфицируйте поверхности, на которых будете нарезать и подавать пищу);

— защищайте пищу от насекомых, грызунов и других животных.

РАЗДЕЛЯЙТЕ ГОТОВЫЕ И СЫРЫЕ ПРОДУКТЫ:

— используйте отдельную разделочную доску для приготовления сырых продуктов;

— храните сырые и продукты, подвергшиеся термообработке, в разных емкостях.

СЛЕДИТЕ ЗА ТЕМПЕРАТУРНЫМ РЕЖИМОМ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ:

— температура должна быть ниже 5°С;

— не переполняйте холодильник продуктами – это влияет на циркуляцию воздуха внутри и поддержание нужной температуры;

— храните сырое мясо в контейнере или обмотайте пищевой пленкой.

НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ПРИГОТОВЛЕННУЮ ПИЩУ НА СТОЛЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ НА 2 ЧАСА
Помните, что в жару продукты портятся очень быстро. Если что-то осталось после пикника – не стоит хранить такую еду «на завтра».

Читайте также: ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ: ЧТО ДЕЛАТЬ И КОГДА ВЫЗЫВАТЬ ВРАЧА НУЖНО

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Комментарии к “Пикники и шашлыки: как не отравиться на маевке”

  1. Хто така Ульяна Супрун, щоб роздавати поради?
    Вона хоч комусь авторитет?

Добавить комментарий

опрос

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами