Пальмовое масло хотят запретить: как изменятся цены на продукты?

В Украине хотят, следуя европейскому примеру, запретить использование пальмового масла в продуктах. В законопроекте говорится о том, что государство обязано защищать здоровье и жизнь граждан от тех вредных факторов, что могут присутствовать в продуктах. Эксперты утверждают, что украинцы после такого запрета станут меньше болеть, но цены на многие продукты вырастут в полтора раза. Так что же такого в пальмовом масле, что заставляет государство запретить его использование? В вопросе разбирался EtCetera.

ФАКТ. Группа депутатов Верховной Рады разработала законопроект о запрете использования пальмового масла в производстве пищевых продуктов. Авторы документа предлагают полностью запретить применение пальмового масла в рецептуре любых продуктов. Прежде всего, это коснется спредов, маргаринов, конфет, шоколадных батончиков, сырных и других продуктов, в рецептуру которых сейчас входит пальмовое масло.

Кроме того, предусмотрено увеличение штрафов для должностных лиц за изготовление или продажу такой продукции с 1700 до 3400 гривен.

В ЧЕМ ОПАСНОСТЬ? Пальмовое масло – небезопасный продукт. Его употребление в пищу может спровоцировать сердечно-сосудистые и другие заболевания.

Борис СКАЧКО, диетолог:

Масло из мякоти плодов масличной пальмы полезное, так как содержит витамин А, глицерин, пальмитиновую кислоту, которая есть даже в материнском молоке. Но в нашем пищепроме обычно используется более дешевое масло из косточек этих плодов с повышенным содержанием предельных жирных кислот, из которых делают, к примеру, стеариновые свечи и мыло.

Попадая в организм, жирные кислоты влияют на печень и приводят к атеросклерозу. Но главная опасность в том, что такие трансжиры могут вызвать онкологические заболевания, поэтому такую продукцию лучше вообще не употреблять.

ДЕШЕВО И СЕРДИТО. Главная причина, по которой пальмовое масло настолько популярно в мире, – это его цена. Оно примерно в три раза дешевле, чем сливочное. По данным Госстата, в Украину в 2017 году было ввезено более 150 тысяч тонн пальмового масла по средней цене 700 долларов за тонну.

ЦЕНЫ ВЗЛЕТЯТ. Эксперты уже заявили, что после принятия законопроекта, цены на многие продукты питания в Украине вырастут. В первую очередь подорожают конфеты, кондитерские изделия и хлеб. С прилавков исчезнут дешевые спреды и сырные продукты.

Алексей ДОРОШЕНКО, директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей:

Цены вырастут от 15 до 50% в зависимости от того, какой процент содержания «пальмы» в продукте. Думаю, что перед выборами закон примут в первом чтении, а вот когда будет второе чтение – сказать сложно, учитывая лоббизм производителей. Пока даже в ЕС пальмовое масло частично запрещено лишь в нескольких богатых странах: Франции, Германии, Италии, Испании, а в государствах с низким уровнем жизни оно считается допустимым. Нужен переходный период – минимум пять лет, чтобы обеспечить жесткий контроль за соблюдением рецептуры производителями.

Судя по всему, в случае принятия закона о запрете пальмового масла, украинцы лишатся выбора между «вредно, но дешево» и «натурально, но дорого». На полках магазинов останется только «дорого». Но и в этом случае, к сожалению, уверенности в том, что это будет действительно качественно – нет.

Читайте также: СЛИВОЧНАЯ ОТРАВА: ЧЕМ ИЗГОТОВИТЕЛИ МАСЛА ПЫТАЮТСЯ НАКОРМИТЬ УКРАИНЦЕВ

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

опрос

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами