Неожиданно: супы назвали лучшим средством для похудения

Благодаря своим вкусовым особенностям супы помогают выработать привычку к здоровому питанию. К такому выводу пришли израильские ученые.

ФЕНОМЕН. Специалисты медицинского центра Beth Israel пришли к выводу, что специфический вкус супов, в котором сочетаются горькие, соленые, кислые и сладкие «оттенки», входит в привычку и вырабатывает потребность в глутамате – натуральной аминокислоте, которой много в молочных продуктах, мясе и рыбе.

«Воспитанная» потребность в глутамате побуждает людей питаться более правильно, не налегая на жирную жареную пищу и фастфуд. Таким образом, употребление супов помогает изменить свой рацион и пищевое поведение, а следовательно – справиться с ожирением. Во всяком случае, так считают израильские ученые.

Читайте также: Углеводы — больше не зло: 5 продуктов, которые помогают похудеть

По материалам: МедикФорум

Поделиться

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами