Лабораторные анализы показали, чем кормят на украинских заправках

Фаст-фудом на автозаправках никого не удивишь: снеки, хот-доги и кофе стали неотъемлемой частью сервиса. Водителей радует такой подход, ведь у них не всегда есть время, чтобы полноценно поесть. Но насколько безопасна еда в таких местах и какие продукты чаще всего приобретают автолюбители на заправках?

ВЫГОДНО. Цена и качество топлива на всех заправках практически одинаковые, поэтому конкурировать приходится в чем-то другом. Закусочные и кафе, а также продажа сопутствующих товаров приносят владельцам АЗС около четверти всей выручки.

Поскольку поесть и попить на заправке водителю удобнее, чем заезжать еще и в кафе по дороге, этот вид сервиса набирает популярности. Поэтому, говорят эксперты, еда с автозаправок в ближайшее время никуда не денется.

Лабораторные анализы показали, чем кормят на украинских заправкахСКОЛЬКО ЧЕГО. В среднем на АЗС за день продается около сотни чашек кофе и 30-40 чашек чая. Блюд вроде хот-догов – от 100 до 300. При таком обороте оборудование окупается за год-два.

ПОЕСТЬ И ЗАПИТЬ. Украинский Институт потребительских экспертиз провел исследование фаст-фуда, который предлагают на отечественных заправках 11 самых популярных сетей. Оказалось, что водители чаще всего покупают хот-доги, бургеры и кофе.

ПОД МИКРОСКОП. Купленные экспертами продукты и напитки отправили на исследование в лабораторию, а также на профессиональную дегустацию. Анализы показали, что ни в одном из образцов не было обнаружено «почти никаких» болезнетворных бактерий, а продукты соответствовали санитарным нормам.

Лабораторные анализы показали, чем кормят на украинских заправкахНЕ ПЕРЕГРЕЙТЕ. Особое внимание эксперты обратили на появившиеся недавно тепловые витрины, благодаря которым блюда долго остаются горячими. Это позволяет потребителю быстро получить готовое к употреблению блюдо. В то же время, далеко не все продукты можно долго держать в тепле. Особенно это касается мясной продукции, в которой могут размножиться болезнетворные бактерии.

НА ПРОБУ. По результатам дегустации выяснилось, что на автозаправках трех из 11 сетей хот-доги и бургеры требованиям не соответствуют. Там слишком экономили на сосисках, котлетах и соусах, а булочки оказались несвежими. К кофе претензий у экспертов было меньше – везде его готовили кофемашины.

ПОЛУГОТОВНОСТЬ. Кроме бургеров и хот-догов, на автозаправке могут предложить десерт, борщ, вареники и другие блюда. Но везде используются полуфабрикаты, которые просто разогревают. Такой подход позволяет экономить время, но не лучшим образом сказывается на вкусовых качествах блюда.

ТАК СЕБЕ. По отзывам автомобилистов, питаться на заправке их чаще всего вынуждает необходимость сэкономить время. Если бы была возможность, они отдали бы предпочтение блюдам в кафе, чем хот-догам с АЗС. При этом о вкусе «заправочных» блюд они чаще всего отзываются не очень лестно.

Поделиться
Выразить свое впечатление
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт
опрос

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами