Эффект бумеранга: почему возвращается вес, сброшенный во время диеты?

Любая диета подразумевает ограничение потребляемых с пищей калорий. Именно это провоцирует целый ряд нарушений, которые могут привести к тому, что вы располнеете еще больше. По статистике, около 70% людей, сидящих на различных диетах, в течение нескольких следующих после диеты месяцев возвращаются к прежнему весу. Этот эффект иногда называют «йо-йо». Почему так происходит, разбирался EtCetera.

СУХИЕ ЦИФРЫ. ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) в качестве рекомендованной «безопасной» нормы похудения называет цифру в 3 кг в месяц, то есть, около 800 грамм в неделю. Чтобы «сжечь» 1 кг жира, необходимо потратить примерно 7,5 тыс. ккал. Если разделить это на 30 дней в месяце, то получим примерно 250 ккал в день. Большее ограничение калорийности рациона нарушает метаболизм и ведет к тому, что вы не получите ожидаемого эффекта.

ПОЧЕМУ ТАК ПРОИСХОДИТ? Во время продолжительной диеты, рано или поздно наступает «весовое плато». Несмотря на то, что вы продолжаете минимизировать количество калорий в своем рационе, эффект от ваших усилий сводится на нет. Таким образом организм включает систему «самозащиты», которая была сформирована на протяжении всего существования человечества и помогла людям пережить не одно голодание. Недостаток калорий заставляет организм работать в сберегающем режиме, «откладывая» запасы на «черный день». За этот процесс отвечает белок нейропилин. Он активизируется в организме в случае резкого снижения веса.

То есть, когда после строгой диеты вы возвращаетесь к привычному питанию, то организм начинает «запасать» жир с удвоенной силой на случай, если дефицит калорий повторится. Нередко люди в такой момент «поправляются даже от воды».

В ЧЕМ ОПАСНОСТЬ? Когда во время диеты вы полностью и частично отказываетесь от жиров, преследуя цель похудеть, ваш упрямый организм начинает синтезировать их из углеводов, обделяя глюкозой головной мозг и мышечную ткань. Если вы сводите к минимуму употребление углеводов, то организм начнет выкачивать энергию из мыщц, в том числе и из сердечной. Организм будет любой ценой пытаться сохранить жировую ткань в ущерб всем органам, ведь для него это – вопрос выживания.

ХУДЕТЬ СТАНОВИТСЯ СЛОЖНЕЕ. По всем этим причинам, при резком снижении веса вы неизбежно будете терять часть мышечной массы. Но при последующем наборе веса мышцы сами по себе не восстановятся, и когда вы снова набираете прежний вес, то мышечной ткани станет меньше, а жировой – больше. Из-за недостатка мышечной ткани скорость метаболизма уменьшится и, следовательно, похудеть вам будет труднее. По этой причине следует избегать частых сбросов-наборов веса и быстрых диет.

СОВЕТЫ. Под диетой многие понимают временное изменение питания с целью сбросить вес. Однако для того, чтобы достигнутый эффект был длительным, необходимо кардинально изменить свои пищевые привычки. К этому следует идти постепенно, не используя радикальные методы.

Несколько советов, которые помогут сохранить вес после диеты и похудения:

— не прибегайте к краткосрочным строгим диетам, вы не должны голодать;

— не используйте в рационе рафинированные продукты;

— найдите замену тем продуктам, которые вы употребляли до похудания и которые исключили во время диеты;

— после застолий или празднований устраивайте разгрузочные дни;

— проводите ежедневное (или еженедельное) взвешивание, чтобы не пропустить начало набора веса;

— соблюдайте режим дня и питания;

— ведите физически активный образ жизни;

— пейте достаточно очищенной воды.

Читайте также: УБИЙСТВЕННАЯ ЕДА: ТОП-10 ОПАСНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Поделиться

Добавить комментарий

Войти используя социальный аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами