Завтрак заряжает нас энергией на весь день, но только в том случае, если он «правильный». EtCetera узнавал, от каких продуктов утром лучше отказаться.
Йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты
Казалось бы, кисломолочка – источник всевозможных пробиотиков, антиоксидантов и прочей «вкусной пользы». Несомненно, это – правда, но только не натощак. Дело в том, что утром желудочная кислота убивает молочнокислые бактерии, и вся их польза сводится к нулю.
Цитрусовые и другие фрукты
Фрукты тоже очень полезны, но их лучше употреблять спустя несколько часов после приема пищи. Фруктовые кислоты, содержащиеся в цитрусовых, могут вызвать изжогу и повысить риск возникновения гастрита, если взять за привычку заменять данными фруктами завтрак. А жесткие волокна груши могут повредить слизистую желудка.
Свежие овощи и зелень
Та же история. Овощи и зелень являются источником полезных аминокислот, но натощак они принесут больше вреда, чем пользы: может заболеть живот, возникнуть изжога или вздутие. А дубильная кислота, на которую богаты помидоры, повышает кислотность.
Пирожные и прочие сладости
Многие из нас обожают сладкое. Это не просто вкусно, но еще и питательно. Но совсем не полезно. Продукты с содержанием сахара вызывают повышение уровня инсулина, соответственно – увеличивается нагрузка на поджелудочную железу. Утром, пока наш организм еще «не проснулся», подобные нагрузки ему не понравятся. А если сладкие завтраки войдут в привычку, то это может вызвать нарушение в работе внутренних органов и даже возникновения диабета.
Дрожжевое печенье
Печенье с чаем или кофе – это вкусно и быстро, но выпечка может привести к раздражению желудка и часто вызывает метеоризм.
Кофе
«Ну какой же завтрак без кофе», – скажете вы, и, наверное, мы с вами согласимся. Напиток бодрит, да еще и аромат божественный. Пить его с утра можно, но только не на голодный желудок. Ну и следите, чтобы ваш завтрак не состоял только из кофе, потому что это токсично для организма. Выброс желчи в двенадцатиперстную кишку при отсутствии пищи – прямой путь к холециститу.
Холодная вода
Многие диетологи советуют начинать день со стакана воды. Совершенно верно, но она должна быть теплой. Это важный аспект, потому что употребление холодной воды натощак приводит к сужению сосудов желудочно-кишечного тракта, и в результате – еда не будет полноценно усваиваться.
Читайте также: 5 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ПРИ БЕССОННИЦЕ
