Неполноценное питание вызывает наибольшее количество смертей во всем мире. Об этом заявила глава Минздрава Ульяна Супрун.
ФАКТ. По словам Супрун, чрезмерное потребление соли, процесированного мяса, трансжиров и недостаточное количество цельнозерновых и фруктов в рационе вызывают более 50% смертей, связанных с питанием.
СТАТИСТИКА. Чиновница уточнила, что в 2017 году 11 млн всех смертей среди взрослых (22%) были связаны с плохим питанием. В частности, люди умирали из-за сердечно-сосудистых болезней, рака и диабета. Для сравнения, в 2017 году от высокого давления умерли 10,4 млн человек, а из-за курения – 8 млн, отметила Супрун.
НОРМЫ. Чтобы не стать жертвой неполноценного питания, министр советует есть не менее 200–300 граммов фруктов в день; цельнозерновых продуктов – 100–150 граммов; соли – не более 3 тыс. мг в день, а лучше еще меньше; норма семян и орешков – 16–25 граммов, а овощей – 290–430 граммов. Сахара можно в день не более 32–50 граммов (5 чайных ложек).
СОВЕТЫ. Супрун дала несколько рекомендаций, как улучшить свой рацион. Среди них:
— уменьшить потребление соли, заменить ее пряностями;
— заменить белый хлеб цельнозерновым;
— есть больше овощей и фруктов, но избегать жареных или панированных, консервированных фруктов в сиропе;
— не есть много сахара; не добавлять в чай или кофе, если же добавлять, то не есть дополнительно сладости;
— контролировать размер порции.
НАПОМНИМ, ранее Супрун дала совет, какие напитки пить можно, а какие – категорически запрещено.
